Яблочные оладья-кольца

Ингредиенты:

• 2 яблока очищенные и нарезанные на средние кольца кольца
  Для теста :
• 3/4 стакана муки
• 1/2 ч.л. сухих дрожжей
• 1 столовая ложка сахара с горкой
• 1 столовую ложку растительного масла

        Для сиропа:

•  1/4 стакана сахара
• 1 стакан воды
• 1/4 ч.л. лимонного сока
• 1/4 ч.л. молотой корицы

Тесто:

• Растворить дрожжи и сахар в ¼ стакана теплой воды и оставить на 5 минут.
• Смешать муку, масло,сахар и дрожжевой раствор вместе , добавлять постепенно воду, для получения констистенции как сметана.
•  Поставить тесто на пол часа в теплое место до момента брожения.

Сироп:

• На медленном огне разогреть воду и сахар , добавив 1ч.л сока лимона.
• Окунуть яблочные дольки в остывший сироп .

Поочередно кольца яблок , смоченные в сиропе , окунуть в тесто  до полного покрытия поверхности яблок и выкладывать на раскаленную сковородку с маслом для выпекания с двух сторон до золотисто-коричневого цвета .

Сверху украсить молотыми орехами или сахарной пудрой

Приятного аппетита